天热很多人都喜欢清爽解暑的食物。

(资料图片)

上次教你们做了绿豆牛乳沙，小伙伴们都大爱~

高温天气真的很难拒绝这种冰冰凉凉的美味。

今早出门小小的晨跑了一会儿，运动5分钟，出汗两小时，好几次都被迫停下擦汗。

回到家迫不及待给自己安排上了超解暑的——冰碴粉丝。

一碗开胃凉爽的粉丝下肚，燥热一扫而空，幸福感直接达到顶峰。

清爽黄瓜丝，Q弹鲜虾仁，配上精致的小鸡蛋，浇上冻成冰碴的汤底，冰爽清凉扑面而来~

味道真的超棒，做法也不复杂，高温天气赶紧给家人安排上~

龙口粉丝、黄瓜、鸡蛋、虾

汤底：

蒜片、小葱、姜丝

青辣椒、洋葱、生抽、水

香醋、糖、牛肉粉、盐

辣酱：

洋葱、苹果、姜、蒜、米醋

水、辣椒面、生抽、芝麻

在这个夏天，没有什么事是一碗冰坨坨粉丝不能解决的，如果有，那就两碗！嘿嘿，粉丝提前用热水泡软。

粉丝要想好吃还得看这个汤，无敌开胃酸爽的汤底配方，搁在左手边了

有条件的可以把水换成牛肉清汤，冰箱冷冻2小时

想要粉丝吃起来香味更浓郁，只需要加上这个果泥酱，用它来直接拌着吃都可以！

辣椒面生抽简单调味！

搅合完了之后来点芝麻增香，放冰箱冷藏十天半个月都可以！

粉丝水开煮1分钟就可以了，然后过一遍冷水~

舀上一大勺刚刚调好的辣酱。

清爽黄瓜丝，Q弹鲜虾仁，精致小鸡蛋，浇上冻成冰碴的汤底，撒上芝麻~完成

燥热感一扫而光，冰爽清凉扑面而来啊~

酸辣鲜甜，丰富的层次感在嘴里流淌，大口嗦粉太得劲了，赶紧安排上！