你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于肉馅蒸鸡蛋叫什么名字，肉馅蒸鸡蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、主料：鸡蛋、瘦肉辅料：植物油、盐、淀粉、鲜味、姜、香葱、鸡精、红辣椒、香油、胡椒粉。

(资料图)

2、用打蛋器打鸡蛋，搅拌均匀。

3、加入冷水和盐拌匀，再加入少许植物油拌匀。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。

4、蒸锅加入冷水，加入蛋液，小火蒸10分钟左右。

5、葱、姜洗净切末，红辣椒洗净切丁。

6、将瘦肉切碎，加入风味级鲜肉和淀粉，用香油拌匀，静置一会儿品尝。

7、将热锅里的油冷却。油七成热时，炒姜末出香味，炒肉末出香味。

8、加入红辣椒炒香。加入鸡精和胡椒粉翻炒均匀。

9、撒上切碎的细香葱。

10、然后把炒好的肉末倒在蒸好的鸡蛋羹上，用勺子挖着吃。

以上就是肉馅蒸鸡蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。